Rabarber

Nu är det nästan sommar. Träd, buskar och gräs växer. Och rabarber!

Rabarber är en växt. Den har stora blad.

Men jag är inte intresserad av bladen. Jag är intresserad av stjälken!

Av rabarberns stjälk kan man baka god paj. Man kan göra sylt, marmelad eller saft.

Många människor har rabarber i trädgården. Det finns också att köpa i affären.

Jag har tre tips, om man vill baka med rabarber.

Tips 1

Skala rabarbern! Skalet smakar inte dåligt, men det är lite hårt och segt. Ta bort skalet.

Tips 2

Skär i små bitar! Om man gör stora bitar, blir det trådar i pajen.

Tips 3

Använd mycket socker. Rabarber är surt!

Det var mina tre tips.

Vill du baka med rabarber? Det finns många recept på internet. Jag brukar göra den här pajen:

1. Sätt på ugnen på 225 grader.
2. Blanda 100 gram smör, 3 deciliter mjöl, 1 deciliter socker och 1 tsk malen kardemumma. Det ska bli en smulig deg. Det kallas smuldeg.
3. Skala en stor eller två små rabarberstjälkar. Skär i små bitar. Blanda rabarbern med 3 matskedar socker och 1 matsked potatismjöl.
4. Lägg rabarbern i en form. Lägg smuldegen över.
5. Sätt pajen i ugnen. Efter cirka 20 minuter är pajen klar.
6. Ät pajen med vaniljglass eller vaniljsås.

Skansen

Om du är i Stockholm, kan du åka till Skansen. Skansen är som ett stort museum, men det är utomhus. Skansen är en stor plats, med gamla hus och gamla saker. Man kan gå in i olika hus och titta.

På Skansen finns det också djur. Det är både ett museum och en djurpark.

Jag var på Skansen i april. Jag tittade på gamla hus, gamla saker och djur.

Här är ett gammalt kök, från 1930-talet.

Här är ett gammalt bokbinderi. Det är platsen där man gjorde böcker.

Här är ett gammalt kök, kanske från 1800-talet.

Här är en kåta. Det är samernas hus. Samerna är ett folk som har bott i norra Sverige i tusentals år.

Här är ett lodjur. Lodjuren finns vilda i Sverige, men de är ovanliga. Jag har aldrig sett ett lodjur i det vilda.

Påfågeln kommer inte från Sverige, men på Skansen går påfåglarna fria. De går omkring med alla människor. Folk tittar på påfåglarna och fotograferar dem. Jag också.

Här är ett vildsvin. Vildsvin finns i naturen i Sverige, men jag har aldrig sett ett vilt vildsvin själv.

Här är en varg. Vargar finns i naturen i Sverige. En gång såg jag en varg på vägen, när jag åkte bil.

Här är en säl. Sälarna finns i havet. Jag har sett vilda sälar i havet, utanför Stockholm. På Skansen matar de sälarna klockan två varje dag.

På Skansen finns också ett speciellt hus, som heter Skansenakvariet. Där inne bor djur som inte finns i naturen i Sverige. Där finns det krokodiler, skorpioner, apor, stora spindlar och ormar. På Skansenakvariet tog jag de här bilderna:

Blåmesen

Vi har en fågelholk. Det är ett hus för fåglar.

Nu har det kommit fåglar. De bygger bo i holken.

Den här fågeln är en blåmes. Den är blå på huvudet och gul på magen.

Den är liten. En blåmes kan bli 12 centimeter lång. Den väger bara 10 gram.

Blåmesar finns i hela Sverige. De finns i skogen, men också nära människor.  Till exempel i en park, eller i en trädgård.

Stormen

I lördags åkte jag till min sommarstuga. Det var första gången för det här året.

Jag brukar vara glad när jag åker till sommarstugan. Men den här gången var jag nervös.

I januari var det en storm på ön, där min sommarstuga är. Stormen gick rakt över ön. Många stora träd föll. Hundratals träd.

Under vintern kunde jag inte åka till sommarstugan. Den ligger ju på en ö. Under vintern går det inte båtar till ön. Jag visste inte hur det såg ut efter stormen. Jag visste bara att många träd hade fallit.

Jag var orolig för min lilla sommarstuga. Stugan är så liten, och träden är så stora! Det finns träd där, som är 30 meter höga.

Så i lördags var jag nervös. Jag åkte till ön. Jag gick på vägen till sommarstugan, och hoppades att träden inte hade fallit på huset. Till sist kom jag fram. Så här såg det ut:

Sex stora träd hade fallit. Några träd var 25 meter långa, och 50 centimeter i diameter.

Men huset hade klarat sig! Inga träd hade fallit på stugan.

Nu har vi mycket jobb med att ta bort träden. Men vi har i alla fall en stuga som är hel.

Jag är lättad.